כילד בירושלים היה הלחם החם שנאפה בשעות אשמורת הלילה במאפיות העיר, מושא חלומות אמיתי וניחוחו משכר ממש כמו החלום על בית המקדש השלישי.

סבי עליו השלום היה בוצע בסכין פרוסות של לחם חם ומכין צלוחית אחת ובה שמן זית וצלוחית אחת ובה ריבה ריחנית ועשירה, מעשה ידיו של האיש הצדיק הצנוע והעניו הזה, רב' מרדכי מלומד זצ"ל, זכותו תגן עלינו.

ולמה אני מספר לכם את כל זה, מפני שבבית הסמוך לבית סבי וסבתי התגוררו בני משפחת אנג'ל, אימפריית הלחם הירושלמית, שכבר אז אפתה לחם יקר מפז וחינכה דורות של אוהבי לחם להוקיר את המאכל הבסיסי הפשוט הזה, שבלעדיו אין קיום לאדם.

המוטו של משפחת אנג'ל היה "קשה יש רק בלחם וגם אותו אוכלים"…

מאז אותם ימי ילדות קסומים השתנתה ירושלים, גדלה וקיבלה פנים רבות. דבר אחד נשאר לה, לעיר הנצח שעל ראשי ההרים. הלחם הנפלא, הנימוח והעשיר בטעמים של מאפיית אנג'ל, שניתן כבר קיום להשיג ברשתות השיווק בכל רחבי הארץ.

ומה שהולך טוב עם לחם, הולך מצוין גם בלפנק את הירושלמים באוכל משובח. לשם כך בדיוק חולשת מאפיית אנג'ל גם על מסעדת הדגל אנג'ל הבירה, מסעדת שף חלבית יוקרתית וכשרה למהדרין שבמהדרין, הממוקמת במרכז הקניות והבילוי סנטר אחד שברחוב ירמיהו, בכניסה המערבית לירושלים.

ובאנג'ל, כמו באנג'ל, מקבל את פני הבאים ניחוחם העז של הלחם הטרי והחם, הלחמניות והמאפים.

חלל מסעדת אנג'ל הבירה בירושלים עוצב בצבעים רכים ושקטים. נעים לעין, חמים ומייצר רוגע.

שף המסעדה וצוות הטבחים המנוסים הרכיבו למסעדה תפריט עשיר ומזמין, כשר למהדרין, המבוסס על חומרי גלם מובחרים ואיכותיים ועל מסורת בישול ירושלמית עתיקה ומרגשת.

לבאים למסעדה בשעות הבוקר מציע תפריט מסעדת אנג'ל הבירה ארוחת בוקר ירושלמית אסלית, עם סלט ירקות קצוץ דק דק ומתובל בשמן זית ולימון טרי, עושר של גבינות, לחמים טריים, חביתה ריחנית, מטבלים וריבות, מוזלי נפלא מרענן ובריא ושתייה חמה וקרה.

עוד בתפריט המסעדה, כריכי שף מופלאים, טוסטים מכל הלב, פוקאצ'ות ומאפים, פסטות טריות, רביולי, פיצות ביתיות עשירות בכל טוב, שטעמן פשוט נהדר, חגיגת FISH&CHIPS ודגים במגוון סגנונות, בר סלטים עשיר, תוספות מעניינות וכמובן, תפריט קינוחים מושקע לסיום הארוחה וקפה איטלקי טרי וארומאטי שנטחן במקום.

אורחי מסעדת אנג'ל הבירה מוזמנים להסב בנוחות סביב השולחנות הערוכים, ליהנות מחיבור לאינטרנט אלחוטי ומשיחה שקטה באווירה ביתית. לילדים תפריט מיוחד ופינת משחקים ולמכוניות הכי מפונקות, חנייה חינם בשפע בצמוד למסעדה.

המסעדה נגישה לציבור הנכים.

ניתן להשיג במסעדת אנג'ל הבירה את כל מוצרי מאפיית אנג'ל.

לדף הבית של מסעדת 'אנג'ל הבירה' לחצו כאן