מרכז מבקרים יקבי בנימינה: סיורים, טעימות ואירועים

מרכז המבקרים של יקבי בנימינה הוא הליבה התיירותית של היקב, המפיק בכל שנה יינות בוטיק מופלאים הזוכים בפרסים בתחרויות יין יוקרתיות ברחבי העולם ומביאים הרבה כבוד לעולם היין הישראלי.

המרכז מהווה חיבור עדין מחד, אך נדיר בעוצמתו, בין הפסטורליה של המושבה בנימינה, הים והשדות המקיפים אותה, לבין הרקע ההיסטורי של היקב, שיטות הייצור המסורתיות והטכנולוגיה המתקדמת מהשורה הראשונה.

במרכז המבקרים מתקיימים סיורים מודרכים לאורך קו היין, משלב הגעת הענבים מהכרמים ליקב ועד לשלב היישון בחביות העץ, המילוי בבקבוקים והשיווק. צוות האירועים של מרכז מבקרים יקבי בנימינה ערוך ומוכן להפקת אירועים ברמה גבוהה באולמות המעוצבים, המדהימים ביופיים. וכן נערכות בו סדנאות יין, אלכוהול, שוקולד ובישול גורמה.

אבל לפני שמגיעים אל מרכז המבקרים של יקבי בנימינה, כדאי ללכת אחורה בזמן אל שנת 1952, במאה הקודמת, עת הוקמו לראשונה יקבי בנימינה ומאז, במשך עשרות בשנים, שומר היין לסוגיו על איכותו, רעננותו והתאמתו לסוגים שונים של ארוחות, סגנונות וקינוחים.

יקבי בנימינה משלבים כאמור שיטות ייצור מסורתיות של יין, לצד מכשור וטכנולוגיות מהמתקדמות והחדשניות ביותר בעולם.

את יקב בנימינה הראשון הקים יוסף זלצר אשר חלם עוד בארץ הולדתו הונגריה להיות יינן ולייצר יין משובח. שמו הראשון של היקב היה אליעז, על שמו של בנו של יוסף זלצר אשר נפל על הגנת מדינת ישראל הצעירה במלחמת השחרור.

ההיסטוריה הציבה את ראשיתו של היקב כמפעל בשמים שהקים במקום הברון רוטשילד בשנת 1925 , כשזיהה את הפוטנציאל הרב שהיה טמון בשדות פרחי היסמין הנרחבים שרווחו אז סביב המושבה.

בשנת 1937 סגר מפעל הבשמים את שעריו ולפני הקמת המדינה שכן במבנה היקב, טמון ומוסווה היטב, סליק נשק של ההגנה.

בשלהי שנות השמונים ובתחילת שנות התשעים של המאה הקודמת רכשו את היקב שני קולנוענים אשר הכניסו ליקב סטנדרט איכות בינלאומי. בחודש אוגוסט 2008 נרכש היקב ע"י בעליה של רשת שיווק גדולה ומאז הוא משגשג ופורח.

אגב, עוד אנקדוטה קטנה הקשורה בדוד בן גוריון, ראש ממשלתה הראשון של מדינת ישראל, אשר סייע רבות ליוסף זלצר בהגשמת חלומו וזכה לסדרת ליקרים וברנדי בשם Hard Nut Liquer, אות ועדות לכך שהזקן היה אגוז קשה לפיצוח…

ואחרי מסע היסטורי מרתק, הגיע הזמן לחזור אל מרכז המבקרים של יקבי בנימינה, להתענג על סיור בשביליו המטופחים ולרכוש את מבחר יינות יקבי בנימינה לצד ליקרים מובחרים, קוניאק משובח, סדרות וויסקי רחבות לחובבי המשקה הענברי הנפלא הזה, שוקולדים, שמן זית, דבש דבורים ועוד ועוד. הכול בחנות היקב שבמרכז המקרים המקסים של יקבי בנימינה.

לדף הבית של 'יקבי בנימינה' לחצו כאן