פת במלח: מסעדה חלבית ומאפייה בגוש עציון עם נוף מרהיב

פת במלח כמאפייה ומסעדה אינם באים לבד, הם מביאים איתם את הנוף הקסום של גוש עציון, הטרסות של כרמי היין הנחשבים לטובים בעולם, ההרים עם הנוף הבראשיתי, והתמימות של הנוף הכי ישראלי.

כך נראית הדרך אל המסעדה בגוש עציון שמזכירה תמונות ממדינות עם הנופים הטובים עולם.

פתיחה קלה של חלון הרכב תכניס פנימה משב רוח מרענן של גוש עציון עם האקלים הירושלמי הקריר וריח עז של פריחה וטבע.

השקט והפסטורליות מסביב נותנים דגש רב וביטוי מושלם באוכל ובמנות המוגשות בבית הקפה פת במלח.

וותיקי הגוש זוכרים את 'פת במלח' כמאפיית בוטיק משובחת שהוקמה ביישוב ראש צורים הסמוך לאפרת, הרבה אהבה נתנו שם לבצק שהחזיר משלו ניחוחות וארומה נדירים, אלו עברו ללקוחות שבאו והתרבו מיום ליום.

מים רבים עברו בנחלים, בציר בא והלך והחברה בקשו עוד, וזה הגיע בדמות של בית קפה ומסעדה חלבית ביתית וחמימה מבית פת במלח.

במסעדה, תמצאו מגוון גדול של מנות, החל מארוחות בוקר, כריכים, סלטים, פסטות ואף מנות דג משובחות.

המאפיין הבולט של כלל המנות הוא איכות חומרי הגלם המיוצר ברובו על יד פת במלח, הלחמים המוגשים לצד המנות והלחמים מהם מורכבים הכריכים כמובן מיוצרים במאפייה הפרטית של פת במלח, הפסטות בייצור עצמי ומורכבות מקמחים בריאים בעלי טעם עדין ומושלם.

בכלל המנות ניתן לאבחן את הקו הבריאותי המאפיין את כלל המנות, למותר לציין כי חרף האופי הבריא של המנות במסעדה, המנות כולן טעימות, מלאות בטעם עשיר, ובעלות מנעד רחב של טעמים עמוקים ועדינים עם נגיעות בכמה סוגי מטבחים.

לדף הבית של המסעדה לחצו כאן