החברה המובילה לתיירות כשרה מסכמת עונת קיץ מבריקה עם חוויה קולינרית

חברת שינפלד תיירות, המובילה בתחום התיירות הכשרה למהדרין, מסכמת עונת קיץ פורצת דרך בלייפציג הגרמנית עם הישג קולינרי חסר תקדים: שבירת שיא של כל הזמנים בהכנה והגשה של 22 סוגי קוגל מיוחדים בטעמים ומרקמים שלא היו כמותם בשום מקום בעולם.

במסגרת החופשה המפוארת במלון ווסטין לייפציג, שפים עטורי פרסים מבית שינפלד תיירות, הציגו מהפכה קולינרית אמיתית, כשהם לוקחים את האוכל היהודי המסורתי ומעניקים לו פיוז'ן עכשווי שמרחיב את מושג הקוגל למקומות חדשים ובלתי צפויים. ואלה הקוגלים שעוררו סנסציה:

חדשניים ובלתי שגרתיים:

• קיגל פטריות ובירה

• קיגל סלק אדום ופיסטוק

• קיגל סלק צהוב ותפוח

• קיגל שזיפים וצימוקים

• קיגל קורנפלקס וחלבה

• קיגל משמש וקוקוס

• קיגל גזר ותפוז

• קיגל אננס ואיטריות

• קיגל פלפלים קלויים

• קיגל עגבניות ופטריות

סדרת קוגלי היאפצ'וק:

• יאפצ'וק בקר מסורתי

• יאפצ'וק אנטריקוט

• יאפצ'וק פסטרמה ביתי

• יאפצ'וק עוף

קוגלי ירקות מעודנים:

• קיגל בטטה

• קיגל גזר

• קיגל בצל

קוגלים מסורתיים:

• קיגל תפו"א

• קיגל איטריות ירושלמי חריף

• קיגל איטריות פולני

"החוויה הקולינרית אצל שינפלד הפכה לשם נרדף לשפע ופינוק", אומר ישראל שינפלד, מנכ"ל שינפלד תיירות: "השנה לקחנו את האוכל היהודי המסורתי, והוספנו לו פיוז'ן עכשווי שמרחיב את מושג הקוגל למקומות שלא היה בו מעולם. הלקוחות שלנו התענגו מהמבחר ומהשפע ואנחנו שמחנו לשרת אותם ולהביא להם חוויה מקורית וטעימה." במקביל, צוות השפים הפתיע בכל יום עם ערב קונספט קולינרי מיוחד: תאילנדי, מרוקאי, שוקולד, יין ועננים מתוקים, הוואי, שלג וקרח, שוק ירושלמי ובלונים, ים וגבינות.

במהלך העונה הציעו אורחים להזמין את שופטי שיא גינס לטעום קטגוריה חדשה: "קוגל יהודי" (מבוטא באשכנזית "קיגל"), והנושא נבדק לקראת העונה הבאה. בשינפלד תיירות שוקלים ליזום בשנה הבאה את "תחרות איטריות הזהב" עם פאנל שופטים אנינים ובעלי רזומה קולינרי מורמים מעם (היהודי), שיוכלו להעריך כראוי את המורכבות והעושר של המטבח היהודי המסורתי.

שינפלד תיירות נחשבת לחברה המובילה בתחום התיירות הכשרה למהדרין, עם מוניטין של הובלת רבבות ישראלים לנופשים כשרים ברחבי העולם. החברה מתהדרת בחותם האמינות של דן אנד ברדסטריט, ומציעה למטיילים מטריית ביטחון ייחודית, כולל החזר כספי מלא במקרה של סגירת שמיים בשל המצב הביטחוני.

קרדיט צילום: ישי ירושלמי.