הפריחה הקולינארית הכשרה למהדרין של השנים האחרונות, מוכיחה אחת ולתמיד שמטבח כשר יכול בהחלט להיות מטבח גורמה ושהכשרות אינה אבן נגף במטבח עולמי עשיר ורב תחומי. בתחילה היה זה האב המייסד והסבא רבא של ענף השפים והמטבח הישראלי, שף שלום קדוש, שהיה ועודנו האורים והתומים בכל מה שקשור לנפלאות המטבח…
החגים כבר מאחורינו על טעמם המתוק. התפילות המרוממות, ארוחות החג סביב שולחן ערוך, עמוס מטעמים. שירה בוקעת מהחלונות. יחד כל שבטי ישראל. וכשהחורף מעטיר עלינו גשמי ברכה ואוויר צלול נישא באוויר וממלא את הריאות, ישנו איזה רצון מתפנק להרגיש שוב את אותה ההרגשה. להיות שוב יחד. מסורת ארוכת ימים בישראל…
יצאתם מעוד קנייה מעצבנת בסופרמרקט. מחיר המילקי בשמיים, הירקות נראים כמו קרטונים, טעימים כמו קרטונים, אבל עולים כמו יהלומים ועל בשרים וסלטי מעדנייה לא כדאי לדון בלי קרדיולוג בסביבה. מה נשאר ? חופשה. אתם חייבים חופשה ועכשיו. ומה יותר נכון ומה יותר בריא מאשר לפתוח אינטרנט, להיכנס לפורטל טלחופש, אתר…
פעם היו אלה בתי המלון בישראל שגרפו את רווחי החופשות של המשפחות הנופשות בישראל. מספר החדרים הניתנים להשכרה, שירותי הקולינריה והתרבות, בתי הכנסת, המקוואות, האירועים ושיעורי התורה. כל אלה, צד בריכת שחייה פרטית עם שעות פעילות נפרדות, חדר כושר ועוד, היו אלטרנטיבה מושלמת לחופשה משפחתית. אולם בשנים האחרונות החלו הנופשים…
כמה פעמים ביום אתם נוסעים באוטובוס בדרך לעבודה וממנה, או בדרך לסידורים שלא נגמרים ונתקלים בקופסת הזכוכית האומרת, "שבור במקרה של.." לא, אין כאן כל המלצה לוונדליזם מסוג כלשהו אלא להסתכלות מפוכחת על השגרה של מרביתנו שגרה שוחקת, מעייפת ומתסכלת עתים קרובות. כמה פעמים בשבוע אנחנו אומרים לעצמנו כשאנחנו תקועים…
בשנותיה הראשונות של מדינת ישראל לא היו ראשי הממשלה, השרים והתעשיינים הבכירים אורזים פמליה וטסים לחופשות בחו"ל. מתחמי נופש היו אז שיא הבוהמיות והציבו רף איכות גבוה במיוחד של תנאי לינה, ארוחות גורמה, מנוחה ואטרקציות. כפרי נופש ומגוון מתחמי נופש שהיו פזורים לרוב לאורך חופי המדינה, מראש הנקרה שבצפון ועד…
אצלנו במשפחה קוראים לי בחיבה גדולה, מבקר מסעדות. הסיבה לכך היא שאני פשוט נהנה לבקר בהן וכן, גם לבקר אותן על טיב האוכל והשירות. כבשלן רציני שאוהב גם לאכול טוב, מסעדות יכולות להוות השראה ומנגד, יכולות להיות לעיתים אכזבה גדולה. במרוץ החיים המוטרף שלנו, בישראל של שלהי 2014 , אין…
עוד לפני שהחזאי מספיק לתפוס את מקומו על במת התחזית בסוף החדשות, הגשם מקדים ומודיע, אני כאן, עכשיו תורי. הדיון על איזה גשם הוא הוא היורה בכבודו ובעצמו כבר אינו רלבנטי. כי מה יפה ומה מרגש יותר מגשם שמנגן על שלבי התריס כמו על פסנתר וניחוח נקי של רחובות שטופים…
מחפשים מקום לבלות בו נופש רומנטי מפנק? אם כן, הצפון הוא יעד נהדר לחופשה שכזו, ולו בזכות התפאורה המקסימה שהוא מציע לחופשה וגם מבחר האטרקציות, שיכולות להתאים לכל זוג. אפשר למצוא גם לא מעט וילות בצפון ישראל, שמתאימות לנופש כזה, וילות רומנטיות ומיוחדות. למה כדאי לכם לבחור דווקא וילה בצפון…
העשור האחרון מוצא את ישראל בתוך טרנד קולינארי הולך ומעמיק. בין תוכניות אוכל וריאליטי בראשות שפים בכירים, הסוחפים אליהן רייטינג חסר תקדים, כמו גם סיפורים אנושיים ורגעים סוחטי דמעות. נדמה שהזיכרון הקולקטיבי שלנו נמלא בשנים האחרונות ניחוח תבלינים ואין אחד שלא מרשה לעצמו ללכת לסופר מרקט ולחזור למטבח עם ערמה…
כנסו להכיר!
להוספת פריטים לתוכניה, לחץ על הסמל: המופיע לצד העסק.
