22 דצמבר 2014
מאת
ש. לוינגר
מסעדת אנג'ל הבירה האימפריה מלטפת שנית
כשהייתי ילד היה מתעורר סבי רב מרדכי מלומד באשמורת הבוקר הראשונה ויוצא להתפלל בנץ בבית הכנסת של פנסיון רייך בשכונת בית הכרם הוותיקה. לאחר סיום התפילה הוא היה הולך למסע הלחם היומי שלו במאפיות אנג'ל וברמן, שתי אימפריות הלחם הירושלמיות ובשובו עם כיכרות הלחם החמים, הוא היה פורס פרוסות עבות…