11 מאי 2016 מאת דניאל בן משה

אלומה – מסעדת השף החדשה במלון קראון פלאזה

כשרה למהדרין, בשרים בהכשר הרב רובין ירושלים משתבחת בפנינה קולינרית חדשה, בכשרות מהודרת ובמיקום הכי טוב שיש לעיר הבירה להציע. בראש המסעדה החדשה במלון קראון פלאזה, עומד השף מיכאל כץ, המשלב את ניסיונו האירופאי הקלאסי המאופיין בטכניקות בישול ומרכיבים משובחים עם הצבע והארומה המייצגים את המטבח הישראלי. כץ מוכר ומוערך…

• המומלצים

24 ינואר 2014 מאת ש. לוינגר

אוויר הרים צלול ומנות מושלמות

ביקור במסעדת קפה-קפה הסמוכה לצור-הדסה, אינו דומה לביקור בכל מסעדה אחרת. מעטות הן המסעדות המציעות גישה קלה ומיקום מרכזי, לצד חניה בשפע וחזית לנוף מיוער הצופה לשמורת הטבע הירוקה 'סנסן' שבלב הרי יהודה. שילוב שעל פניו נראה בלתי אפשרי, אבל מול עינינו מסתבר שהחלום התגשם בצורה שניתן להגדיר בקלות כמושלמת.…

• 'המבקר' - ביקורת מסעדות מהדרין
• ביקורות
• מסעדות