8 מרץ 2015
מאת
רועי עפרון
פיצהלה רסט בירושלים. איטליה ורסנו
מסעדת פיצהל'ה רסט, מיום היווסדה, שגרירות איטליה הקולינארית בישראל, בהנהלתו של יוסי רייבי, היא הרבה יותר ממסעדה ויעידו על כך הירושלמים אניני הטעם וחובבי פיצות האיכות המושקעות והעמוסות בכל טוב והתפריט האיטלקי החלבי שמרשה לעצמו לנדוד אל מחוזות קולינאריים אירופיים וים תיכוניים, כרוח הדמיון הטובה השורה על השף. עוד לפני…