בלב השדות החקלאיים והירוקים של שפלת יהודה והרי ירושלים הוקם משק העיזים המשפחתי, 'עיזה פזיזה' המציע חוויה לכל המשפחה. במשק מחלבה ומפעל לייצור גבינות בוטיק בשיטות ייחודיות, במקום גם חנות לממכר גבינות תוצרת בית ומסעדת גבינות יחידה מסוגה בארץ. כשכל הגבינות, המסעדה וחנות הבוטיק כשרות למהדרין.
