את מסעדת מנדיס בעיר צפת אין כמעט אדם דתי שלא מכיר, המסעדה הוותיקה ששכנה עד כה בטיילת העיר צפת עברה  למשכנה החדש תוך שדרוג משמעותי.

את המסעדה מארח מבנה בנק לאומי המפורסם בטיילת, המבנה על כל 700 המטרים שלו הפך למעצמה קולינרית צפתית עם מגוון שירותים ופינוקים, כשגולת הכותרת היא מסעדת הקונספט 'באשערט' מסעדת יוקרה המציעה אוכל עם תפריט שף בשילוב בשרים ממעשנת ייחודית המפיקה מנות בשר נדירות.

לבד מהמסעדה בסופי שבוע נהנים המבקרים משוק אוכל יהודי בסגנון בופה פתוח המציע עשרות מנות עיקריות, עשרות תוספות, ומגוון עצום של סלטים ומנות אחרונות באיכות נדירה, הלקוחות אורזים את האוכל וניתן לרכוש אף כלים חד פעמיים המיועדים לחימום האוכל על פלטות לשבת.

בנוסף הוקם במבנה אולם אירועים יוקרתי לאירועים ברמה אחרת, כשכל האוכל מוכן על ידי שף הבית של באשארט.

במנדיס הקימו בנוסף מטבח קייטרינג מודרני ותעשייתי המשלב בין אוכל גורמה יכולת לייצר מאות מנות מבלי לפגוע באיכות המנות ובטעמן הייחודי, הקייטרינג מספק מנות בכשרות מהודרת לכל אזור הצפון תוך שינוע מוסדר על פי כל הכללים המחמירים של משרד הבריאות.