הדרך להתחמם כשקר בחוץ - עוברת ברשת "אושי אושי", בסניף כשר למהדרין או במשלוח הביתה. חורף טוב ומבורך באחד עשר סניפי רשת אושי אושי המהודרים ברחבי ישראל: הרשת מציעה מסיבת מרקים בטעם אסיאתי שאפשר ללגום בסניף, או להזמין הביתה ולמשרד. תפריט החורף החדש טעים, מרהיב ומספק חוויה קולינרית מרגשת ומחממת.…
בשורה טעימה במיוחד לאניני טעם המקפידים בכשרות מהודרת. ROZA מסעדת שף כשרה באזור התעשיה מודיעין, קיבלה לאחרונה כשרות מהודרת של בד"צ בית יוסף, שמיטה לחומרא. ROZA רוזה היא מסעדת בשרים כשרה מפוארת וגדולה בהנהגת השף אריק ווקיל, שף ישראלי בינלאומי שבישל לשועי עולם כמו פוטין, אובמה ומרקל. רוזה מודיעין מציעה…
עדכון כשרות שכיף לספר עליו. דף הפייסבוק הפופולארי 'חו"ל מהודר מדווח מפיו של מאיר בולקה כי המסעדה בכייף הממוקמת בוורשה עוברת למיקום חדש ומרענן. המעדה תיפתח בכתובת al. Jana Pawła II 11, Warszawa כעת המסעדה תהיה ממש במרכז העניינים בעיר בסמוך לקניון זלוטי, ארמון התרבות, ובית הכנסת נוז'יק. למי שלא…
בצפת תיערך היום (חמישי) ההשקה המרכזית לבית מנדיס. בית מנדיס הוא מבית מסעדת מנדיס הוותיקה בצפת שהתחדשה ועברה לבניין בנק לאומי המרווח ברחוב ירושלים המפורסם של צפת. במתחם המשתרע על פני 700 מ"ר הוקמה מסעדת קונספט יוקרתית ואולם אירועים יחיד מסוגו בכל האזור ובנוסף הוקם בבניין מטבח מוסדי מקצועי וגדול…
עדכון כשרות מרענן מהשבוע האחרון. בלאונג' בשדה התעופה ההונגרי בבודפשט הוצבה עמדה ובה תוכלו לרכוש חטיפים כשרים חלקם אפילו תוצרת ישראל, החטיפים ומיני המתיקה נועדו ליהודים שומרי כשרות המבקשים לטעום דבר מה כשר במהלך הטיסה. את היוזמה לממכר החטיפים הרים 'סופר כשר דוהני' שזיהה את הצורך הרב בשל תנועת הנוסעים…
טעמם הנפלא של המאכלים החלביים עוד שמור היטב בזיכרון הטרי של החיך ואתם, רוצים עוד קצת. רגע לפני שחוזרים לשגרה הקולינארית אפשר לתת עוד כבוד ללבן הלבן הזה שמעתירות עלינו הפרות ברפת. החלב הטרי, העשיר, שטעמו נפלא ומשמש חומר גלם לגבינות, ליוגורט, ללבנה עם המון שמן זית ולעוד המון מוצרים…
אם רק יכלו הדגים לדבר. מה הם היו מספרים לנו. שמסעדת דגים חלבית יפה כזו וכשרה למהדרין, עוד לא היתה. ששירות אדיב ויחס אישי כזה, נדירים בנופי ארצנו ואם כבר בנוף עסקינן, אז הכביש היפהפה שבין צור הדסה לבית"ר עילית, המזכיר גלוית נוף שוויצרית ואוויר ההרים הצלול, פותחים את התיאבון…
הירושלמים, עם צנוע למדי כשמדובר בקולינאריה, למוד ניסיון מתקופות המצור, גילה את נפלאות החוביזה והזעתר שגדלו פרא בהרים ובשכונות וידע לעשות מהם קציצות ותוספות ללחם שתמיד התווספה לו שכבת חמאה או ריבה מתוקה. אט אט, ברבות השנים, כשהחלו להישאל השאלות "אז איפה שותים קפה"?, או "היכן אוכלים בירושלים", קמו יזמים…
העשור האחרון מוצא את ישראל בתוך טרנד קולינארי הולך ומעמיק. נדמה שהזיכרון הקולקטיבי שלנו נמלא בשנים האחרונות ניחוח תבלינים ואין אחד שלא מרשה לעצמו ללכת לסופר מרקט ולחזור למטבח עם ערמה של חומרי גלם וסינר, אות ועדות שלפנינו כישרון מיוחד בבישול. ספרי הבישול שפעם היו נחלתן הבלעדית של האימהות הפכו…
הפריחה הקולינארית הכשרה למהדרין של השנים האחרונות, מוכיחה אחת ולתמיד שמטבח כשר יכול בהחלט להיות מטבח גורמה ושהכשרות אינה אבן נגף במטבח עולמי עשיר ורב תחומי. בתחילה היה זה האב המייסד והסבא רבא של ענף השפים והמטבח הישראלי, שף שלום קדוש, שהיה ועודנו האורים והתומים בכל מה שקשור לנפלאות המטבח…
כנסו להכיר!
להוספת פריטים לתוכניה, לחץ על הסמל: המופיע לצד העסק.
