8 דצמבר 2014
מאת
רועי עפרון
מלונות מהדרין כי יידישקייט ויוקרה מתחילים באותה אות
בישראל של היום אוחז ענף המלונאות ברובו בתעודת כשרות המונפקת וחתומה ע"י רבנויות הערים, ונהנה מהשגחתם היומיומית של משגיחי כשרות ובפרט לקראת שבתות וחגים. מלונות אלה מגישים לאורחיהם אוכל כשר ממטבח השף ובשבתות אוכל המחומם באמצעות פלטות שבת. מרבית המלונות בישראל כוללים גם מעליות שבת לנוחות האורחים, מעליות העוצרות בכל…