17 נובמבר 2014
מאת
רועי עפרון
מסעדת אלבריו בית שמש פינת טוסקנה.
קחו את השם אלבריו, תגלגלו אותו כמו מקרוני על המזלג, תנו ביס ראשון. אחר כך, קחו לגימה של יין משובח, העבירו אותו בתנועות מיומנות של יודעי דבר בחלל הפה. מה קיבלתם ? איטליה. ישנן מילים שפשוט טעים לומר אותן. מילים שמתלבשות במדויק על החלום לחוות חוויות קולינאריות חדשות, לטייל בין…